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結婚情報コラム

ゲストも大満足!「料理」をベースとしたWedding Party

2022.04.28

ゲストも大満足!「料理」をベースとしたWedding Party


こんにちは!

本日もNPO法人はま婚のブログをご覧頂き誠にありがとうございます!

本日のブログを担当致します、卒花嫁アンバサダーのTOMOMIです!

もう間もなくGWですね!浜松市のGWと言えば、昔からずっと「浜松まつり」が恒例でしたが、2020年はコロナの影響で中止・・・昨年も規模を大幅に縮小して凧揚げを中心に行い、今年は少し規模を広げて3年ぶりの有観客でのお祭り開催となります。

まだまだ本来の浜松まつりとは違った形での開催に残念な思いをされていらっしゃる方も多いかと思いますが、来年こそは!!と思いを馳せて、今年は感染症拡大防止対策に取り組みながら皆様がそれぞれにお祭りを楽しめるといいな・・・と願っています☆

そしてそんなコロナ禍の影響もあってか、実は今年は浜松市内ではこのGW時期にも結婚式が多く行われるようなんです!

例年は浜松まつりを考慮してこの時期の結婚式を避ける方が多いのですが、お祭りが自粛中なので逆に結婚式に招待しやすいということが少なからず影響しているのかと思います。

どうかGWに浜松市で結婚式をされる皆さんが、生涯の記憶に残るような素敵な結婚式を挙げられますように・・・♡そしてご列席の為に浜松にお越しになる皆様にとっても素敵な思い出になりますように心から願っています^ ^

コロナを経験したことで、結婚式の在り方は変わりました。

こんな世の中でも結婚式をわざわざやるんだから、必要なことにだけしっかりお金をかけてゲストに来てよかったと思ってもらえる結婚式がしたい・・・そんな思いが今まで以上に強まったように思います。

そんな状況の中で、改めてクローズアップされるようになったのが「料理」。

やはり、分かりやすくゲストの印象に残るのはお料理ですし、お料理を楽しみに結婚式にご参列されているゲストが大半です。お料理にこだわりたい!という新郎新婦様に向けて、お料理を主役に進行していくWedding Partyの素晴らしさをご紹介していきたいと思います!どうか最後までお付き合いをお願いいたします♡

パーティーの初めやお料理の提供時に「料理説明」を行う

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通常、披露宴ではお食事のメニュー表を用意するかと思いますが、そこに記載されるのはオシャレにその料理の内容をまとめたメニュー名のみ。使われている食材が細かくは紹介されていなかったり、ソースの味までは書かれていなかったり・・・ということが多いかと思います。

料理長のこだわりの詰まったメニュー、新郎新婦のお二人もこだわりを持って選んだお料理を、そんな情報の少ないメニュー表だけを頼りにお召し上がりいただくのは何だかとってももったいないですよね。

そんな時にオススメなのは、披露宴でお料理をご提供し始めるタイミングで「料理説明」をすること!式場さんによっては相談次第では料理長に直々に説明してもらえることもあれば、サービスマンが料理の提供をしながら説明してくれることもあります。司会者さんからの紹介でも可能な式場さんもあるかと思いますので、是非相談してみてくださいね☆こだわりのポイント、美味しく召し上がっていただくコツ等を紹介してもらうことで、ゲストの皆様にもよりお料理の美味しさを深く感じていただくことができるようになるはずです!

料理にちなんだ演出を行う

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皆で楽しめるゲームを企画したり、お二人が用意した演出を披露したりするのも素敵ですが、お料理の流れでそれに合わせた演出を行うのも料理が引き立ってとてもオススメです!一番メジャーで代表的なのは「デザートブッフェ」かなと思います!余興などを友人に頼む予定もなく、自分たちで何か・・・というのも苦手な私自身ももちろんデザートブッフェを行いました!笑 デザートタイムに合わせる演出としてはやはり圧倒的に人気ですし、自身の経験からしても雰囲気もとてもよく取り入れて間違いなしの演出だと思います!

他にもゲストの印象に残るお料理演出として、「フランベ」はいかがでしょうか?^ ^

メインディッシュのお肉料理、仕上げの香り付けにフライパンにアルコールを注いで炎を上げて見せる演出です☆全員分・・・となるとなかなか難しいので、例えば1名分だけ特別にフランベをしてお二人のキューピットの友人にサプライズプレゼントする等、特別感を出して演出していくのが良いかと思います!

式場によっては出来るところとそうでないところとあるかと思いますが、オープンキッチンがある会場さんであれば設備も整っていて素敵に行える可能性が高いですね♪

料理に「自分たちらしさ」を取り入れる

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せっかくの浜松での結婚式!ということで、「浜松餃子」や「うなぎ」をブッフェの一画に用意してご提供♪というのもお料理でお二人の結婚式を印象付けらる演出になりますよね!サンクスギフトにうなぎパイや大砂丘・・・等、浜松の名産品や銘菓はたくさんあるので色々な場面で取り入れられると思います!

逆に浜松市の出身ではない新郎新婦様の場合は、それぞれの出身地の名産品をメニューに取り入れて、お二人のルーツを知っていただくのも素敵な演出になります!それぞれのご親族も、出身地にゆかりのあるメニューが運ばれてくるとぐっと親近感を感じて楽しく召し上がっていただけるのではないかと思います!

以上のように、お料理をベースにパーティーの進行を考えていくと自然な流れで負担も少なく演出を行なっていくことが出来ます!結果としてゲストの皆様にも料理を十分に楽しんで頂けますし、心温まる満足度の高いWeddingを叶える近道になるのではないかな・・・♡と思っています!

これから披露宴の披露宴のお料理を決めたり、内容を考えたり・・・というプレ花嫁さん!是非お料理を一番に考えながらスタートをしてみてはいかがでしょうか??

本日も最後までご覧いただきましてありがとうございました!皆様、どうか素敵なGWをお過ごしください♡

卒花アンバサダー
TOMOMI

ブログ用似顔絵

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結婚式のオススメ演出などの内容はもちろん、
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